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技术常识

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  • 话梅芸豆制作流程

    话梅芸豆主料:芸豆(一小碗)话梅(小半碗)山楂(小半碗)糖(适量)话梅芸豆制作流程：1:将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上;2:将浸泡好的芸豆放在锅中煮;3:准备好六七颗话梅和一些干山楂;4:将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮;
    发布时间：2019-02-05   点击次数：78

  • 孕妇能吃话梅和西梅吗

    孕妇能吃话梅和西梅吗1、孕妇是可以吃话梅可者西梅的，虽然它的经过了腌制加工的工艺，有一些有其他物质存在，但是孕妇少量食用以后是不会对身体产生什么不良影响的，对胎儿也没有明显的不利因素存在，但是建议孕妇Z好每天的食用量不要超过十颗，这样的用量
    发布时间：2019-02-04   点击次数：75

  • 减肥话梅的功效与作用

    减肥话梅的功效与作用1、减肥话梅可加快脂肪代谢在减肥话梅中有一些低聚果糖存在，这种物质是一种水溶性膳食纤维，人们长期食用它的时，能起到清除血液胆固醇和加快脂肪代谢的作用，对减肥有一定的帮助。2、减肥话梅可减少人们对食物的摄入量减肥话梅中一些
    发布时间：2019-02-03   点击次数：111

  • 话梅的功效与做法

    话梅的功效与做法1、话梅能消食话梅中有多种酸性成分，它们能促进胃酸的分泌，可以加快肠胃对食物的消化和吸取，能起到健胃消食的重要功效。2、话梅能美容话梅是一种可以美容的食材，平时食用话梅能吸取大量的维生素C和多种矿物质，能加快皮肤细胞代谢，可
    发布时间：2019-02-02   点击次数：78

  • 话梅的加工

    话梅的加工一般采用优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料，辅料：白糖、甘草、食盐、天然、香料。制品的工艺过程相同，风味不同，只是配方不同而已。①生产工艺流程：原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。②工艺要点：原料选择：
    发布时间：2019-02-01   点击次数：82

  • 开店怎么选择一个优良的位置?

    开店怎么选择一个优良的位置?在选址店址前大家应该确定一下大家的经济实力，如果是手头资金比较宽松的话就没有那么多的禁锢，如果是资金不充裕的创业者，就要根据实际情况来合理选择了。商圈调研大家在寻找店址是应该先确定一个大致的商圈，这个基本的商圈就
    发布时间：2019-01-30   点击次数：86

  • 话梅是什么做的

    原料：鲜青梅果要求：一般要选优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料。辅料：白糖、甘草、食盐、天然香料制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料
    发布时间：2019-01-24   点击次数：54

  • 话梅糖的制作方法

    材料准备：细砂糖75g、水30ml、话梅若干、牙签若干、食用油适量、模具、锅方法步骤：1.在模具内壁刷一层食用油，把话梅摆放进去；2.盛小半锅水，加入适量细砂糖，用小火熬制至糖浆微黄；3.将熬好的糖浆倒进已经摆好话梅的模具中，再插入牙
    发布时间：2019-01-18   点击次数：82

  • 半梅是什么

    半梅是什么半梅，通称“李子梅”，又称半梅干，半梅肉，是属于梅类果干的一种。所谓“半梅”即是每一颗都只有一半梅肉，一半梅核，很特别的外形。半梅是通过成熟的李子加工而成。对于调理气血、滋润肌肤、舒缓情绪有一定疗效，同时还具有很高的营养价值。梅子
    发布时间：2019-01-17   点击次数：128

  • 论话梅的加工工艺-www.pj7777.com

    话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，Z后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。Z初，话梅是说书先生用来润口的,
    发布时间：2019-01-11   点击次数：127

  • 话梅的功效有哪些

    话梅是芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅，经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干，然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，Z后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅，那么，话梅的功效是什么呢？　　1、能消食：话梅中有多种酸性
    发布时间：2019-01-09   点击次数：113

  • 话梅和情人梅是一种原料吗

    话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，Z后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。情人梅
    发布时间：2019-01-03   点击次数：242

  • 话梅的作用

    由于梅子产于我国南方，所以许多话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。但是话梅却是全国人民都爱吃的必备零食之一，这不仅仅是因为话梅的口感好，还因为它独特的功效作用。很多人经常吃话梅，但是却完全不了解话梅的作用。其实，话梅的作用也是十分
    发布时间：2018-12-28   点击次数：55

  • 话梅的功效

    梅子益人，在医药方面有广泛的用途。黄梅有这样的作用：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛
    发布时间：2018-12-19   点击次数：78

  • 情人梅是什么做的

    情人梅是用李子做的，经过晒制糖渍而成。虽然情人梅有很多食用功效，但是要食之有度，Z好每次吃4~6颗。功效：情人梅具有解渴和提神的功能，深受旅行者及从事高温作业者的欢迎。情人梅的保健功能十分突出，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。情人梅还有促进
    发布时间：2018-12-19   点击次数：100

  • 吃话梅有什么益处

    吃话梅原来有这么多的好处话梅含有人体所需的维生素、矿物营养、蛋白质、有机酸等，具有清血、强肝、整肠、清除疲劳、抗衰老、杀菌还有改善心血管功能，并含有大量的果酸(如柠檬酸20％、苹果酸15％、以及琥珀酸、单宁酸等)，梅酸有机分解乳酸的作用，
    发布时间：2018-12-19   点击次数：65

  • 话梅主要用的什么原料

    话梅使用青梅为主,黄梅和杏梅也都可以.话梅的主要产地是两广和福建部分地区,这块区域内以前主要出产青梅,黄梅和杏梅比较少.其次青梅肉少薄而酸,当做水果来吃估计没有几个人能啃得下.因此早期主要是作为调味酱料的原料.后来才由潮汕人(记忆中)做成了
    发布时间：2018-12-19   点击次数：124

  • 新鲜话梅怎么做成干

    要求：一般要选优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料。辅料：白糖、甘草、食盐、天然香料制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―
    发布时间：2018-12-19   点击次数：119
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